冬至必吃十大食物热度排行榜,10大冬至传统美食

冬至虽然是24节气之一，但同时冬至也是重要传统节日，有着“冬至大如年”的说法。而冬至不同地区饮食风俗不同，吉吉生肖网小编为您整理10大冬至美食，快来看看吧。

冬至美食排名第1位：饺子 流行地区：北方地区  寓意：团圆；不冻耳朵

在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

冬至美食排名第2位：汤圆 流行地区：南方地区  寓意：团圆美满

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

冬至美食排名第3位：冬至面  流行地区：安徽  寓意：长长久久

冬至面，在北方部分有“吃了冬至面，一天长一线”的说法，不吃饺子吃面条，根据不同地区，煮汤面的头有讲究，有些是用老母鸡汤熬成的汤底，老鸭汤、羊肉汤、牛肉汤甚至驴肉汤都有。面条在老传统说法里，也有长寿、长长久久的寓意。

冬至美食排名第4位：馄饨  流行地区：北京-浙江-福建 寓意：打破混沌，天清地明

历来有“冬至饺子夏至面”之说，但在北方其他地区及南方大部，冬至吃馄饨也是风气之一。冬至祭祖食馄饨之风俗源自盘古开天地之说，后来人依据混沌的神话，天形如卵，地如卵黄，完全为天所包围之说，造出馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地混沌之像，故于冬至日食之。”馄饨二字，原为三点水旁，后因用作食物之名，祭祀祖先，就改成食字旁了。

冬至美食排名第5位：羊肉汤 流行地区：四川-山东-贵州 寓意：驱寒，平安健康

每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。

冬至美食排名第6位：年糕 流行地区：江浙一带 寓意：年年高

年糕，也叫“年年糕”，与“年年高”有谐音之意。家有孩子的寓意一年比一年长高长个，做生意的寓意一年比一年好。年糕是用糯米制成，江浙安徽一带都有自家制作打年糕的传统，把煮好的糯米饭用老传统的办法，木锤捶打上百次上千次，最后把年糕捶打成特别劲道有弹性的状态。

冬至美食排名第7位：擂圆 流行地区：浙江台州 寓意：团团圆圆

台州人吃的“冬至圆”有两种，有甜、咸之分，甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”（台州方言、“翻糙圆”。老临海人说，“擂圆”是台州最正宗的冬至圆。冬至节一家人合力揉面、搓圆、调豆黄粉，糯米圆煮熟后就在豆黄粉里“擂”，而“擂”就是台州话中滚来滚去的意思，圆滚滚的样子讨个团团圆圆的好彩头。

冬至美食排名第8位：冬酿酒 流行地区：姑苏地区 寓意：欢庆团圆

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

酒酿，也叫米酒、醪糟，冬至时节，南方一些地区有吃酒酿的习惯，酒酿也是用糯米蒸制发酵而成，酒酿还是南方一带产妇坐月子必备的饮食之一，酒酿能活气血、促进血液循环、调理气色血气、驱寒暖胃等作用。

冬至美食排名第9位：赤豆糯米饭 流行地区：江南地区 寓意：驱避瘟疫

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。檽米味甘、温性，可以滋补身体的浩然正气，有养胃及益气的效应，吃后会全身发烫，具有保暖、滋补养生的功效，最合适在寒冷的冬季服用。

冬至美食排名第10位：九层糕 流行地区：中国台湾 寓意：步步高升

在我国台湾,还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。用糯米粉 捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意和福禄寿 的动物,然后用蒸笼分层蒸熟,用以祭祖 ,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之日,集中到祖祠中,照长幼之序一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们。